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रात की बची चपातियों से बनाए ये लज़ीज़ रेसिपीस

3 tasty recipes from leftover rotis
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महिलाओ को सबसे बड़ी कोई चिंता सताती है तो वो है क्या खाना बनाए? चलो खाना बन भी गया, सबने खा भी लिए। तो उसके बाद दूसरी चिंता, की बचे हुए खाने का क्या करे? क्यूंकी फेंकना सही नहीं है। और सबसे ज़्यादा कोई चीज़ बच जाती है तो वह है चपातियाँ। तो अगर आपके घर मे भी बहूत सारी चपातियाँ बच जाती है तो ये आर्टिकल आपके लिए ही है।

आज हम जानेंगे की बची हुई चपातियों को फिर से खाने के लिए कैसे इस्तेमाल करे?

1. टाकोस

Roti Tacos recipie

Image Credit: Rays kitchen

अगर आपके घर मे पतली और कुरकुरी रोटियां बनती है तो आप उसमेसे टाकोस भी बना सकते है। और टाकोस बनाना भी आसान है और बच्चो को भी काफी पसंद है।इसे बनाने के लिए आप अपनी पसंद की कोई भी फिलिंग ले।

आप रोटी की एक तरफ अपनी पसंद की मेयोनीज़ स्प्रेड करे। आपको थोड़ा मीठा स्वाद पसंद है तो आप उस पर टोमॅटो केचप भी लगा सकते है। अब ईसपे अपनी पसंद की बारीक कटी हुई सब्जियाँ, जैसे की प्याज़, केप्सिकम, टमाटर, गाजर, धनिया अपनी पसंद की मात्रा मे डाले। अब बची हुई रोटी को दोनों तरफ से बटर या तेल लगाकर चिकना करें। अगर आपको कुरकुरापन पसंद है तो उसमे थोड़े छेद भी करें। अब इसे थोड़ी देर तक धीमी आंच पर तवे पर पकाए। इसके बाद उसमे अपनी तैयार की फिलिंग भरके रोल कर दे। और परोसिए गरमागरम टाकोस – वो भी घर पर।

अब देखिये बच्चे भी कैसे आपकी ये स्वादिस्ट रेसिपीस खाते समय उँगलियाँ चाट जाते है।

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2. रोटी चिप्स

roti chips

Image Credit : Eat healthy, eat happy

क्रिसपी और मसालेदार चिप्स सबको पसंद होती है। तो आपा बची हुई रोटियों की चिप्स बनाकर खिलाये। ये चिप्स एकदम स्वादिष्ट और चटपटी होती है।

इसके लिए आप रोटी को अपने मनपसंद आकार मे कट लीजिये। फिर उसे डीप फ्राय करिए। जब तक रोटी हल्के ब्राउन कलर को हो जाए तब तक धीमी आंच पर पकाए। फिर उसे गेस परसे उतार कर काला नमक और थोड़ी मिर्च डालिए। फिर चाय के साथ या स्नेक्स के रूप मे खाने के लिए तैयार है रोटी चिप्स।

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3. रोटी पिज्जा

roti pizza

Image Credit: Swathi’s recipies

पिज्जा एक ऐसी चीज़ जो लगभग सबको पसंद होती है। अगर अप रात की बची हुई रोटियों से पिज्जा बनाते है तो स्वादिस्ट डिश भी बन जाएगी। और बची हुई रोटियों का इस्तेमाल भी हो जाएगा।

तवे पर एक रोटी रखिये, उस पर थोडा सा घी या मक्खन डालिये. अब आपको सिर्फ पिज्जा सॉस और सब्जियाँ की ज़रूरत है। रोटी पर सॉस अच्छी तरह से लगाए। उसके बाद उसके ऊपर बारीक कटी हुई आपकी मनपसंद सब्जियाँ डाले। ऊपर से थोड़ा सा चीज़ स्प्रेड करे। ऊपर से थोड़ा ओरेगेनो, चिली फ़्लेक्स, और काली मिर्च पाउडर डाले। पर ये रोटी पिज्जा बनाने के लिए आपको  पतली नहीं, बल्कि थोड़ी मोटी रोटी लेनी पड़ेगी। गेस की आंच धीमी करिए और तवे को ढक्कन से ढक दें। इसको पकने दें, चीज़ पिघल जाए और बेस क्रिस्पी हो जाए, तब समज जाइए तैयार है आपका लज़ीज़ रोटी पिज्जा।

इसके अलावा हमारा ऑल टाइम फेवरेट, अप रोटी के ऊपर थोड़ा घी लगाकर थोड़ी चीनी छिड़किए। तैयार है आपका सुपर टेस्टी रोटीरोल।

 

आप इन सब रेसिपीस को ट्राय कीजिये और बताइये की आपको कौनसी रेसिपी सबसे ज़्यादा सरल लगी। शेर कीजिये अपने दोस्तो के साथ। आगे भी ऐसी ही नयी नयी रेसिपीस जानने के लिए डाउनलोड करें:- OTT INDIA App

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