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Benefits of Black Chickpeas: सर्दियों में चने का प्रतिदिन सेवन फायदेमंद, ग्लाइसेमिक पोषक तत्व पाचन क्रिया में सहायक

Black Chana
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सर्दियों के समय में भूख ज्यादा लगती है और घंटे कुछ न कुछ खाने की इच्छा होती है। ऐसे में रोज सवेरे पौष्टिक आहार का सेवन भी जरूरी है क्योंकि शीत ऋतु के आते ही शारिरिक समस्याएं होने लगती है। इसलिए सर्दियों में काले चने का सेवन काफी फायदेमंद होता है। ब्लैक चने में मौजदू सभी पोषक तत्व शरीर के लिए लाभदायक है। 

ब्लैक चने का सेवन पाचनतंत्र स्वस्थ के साथ अनेक शारीरिक फायदे: 

काले चने प्रोटीन, फाइबर से भरपूर है, इसके अलावा चने में विटामिन A, B, C, डीकार्बोहाइड्रेट और कैल्शियम की मात्रा मौजूद है। भिगोए हुए चने खाने से हार्ट स्वस्थ रहता है और डायाबिटीज (Diabetes) कंट्रोल में रहता है। आंखो के लिए, आहार को पचने में चने का सेवन लाभकारी है। 

Black chickpeas benefits

Black chickpeas benefits, google image

यहां पढ़ें: 30 साल बाद हर आंख पर चढ़ा होगा चश्मा, रिसर्च में हैरान कर देने वाला खुलासा

Benefits of Black Chana (Chickpeas)

  • चने में मौजूद B कैरोटीन तत्व आंखो के लिए काफी फायदेमंद है,
  • ब्यूटिरेट नामक फैटी एसिड शरीर में मौजूद तत्व कैंसर को बढ़ाने वाली कोशिकों को नष्ट करने में सहायक है
  • वजन कम करने में सहायक है ग्लाइसेमिक इंडेक्स (पोषक तत्व), यह तत्व भूख लगने की क्रिया को कम करता है और 
  • भूख कम लगने से शरीर का वजन बढ़ने में सहायक होता है 
  • काले भिगोए चने में सबसे अधिक मात्रा में फाइबर होता है जो पाचन क्रिया को सरल बनाता है,
  • चने को नाश्ते में, खाने और Sprout Salad बनाकर खाने से ब्लड शुगर  कंट्रोल में रहता है। 
  •  यूरिन से जुड़े रोगों पर भी काले चने फायदेमंद हैं, चने को अंकुरित कर और भून कर खाने से बार-बार यूरिन की समस्या और अन्य रोगों में राहत मिलती है।
  • चने में आयरन की मात्रा भरपूर होती है जिससे महिलाओं में हार्मोन लेवल की समस्या दूर होती है। 

काले चने का सेवन रोजाना करने से अनेकों शारीरिक समस्या दूर होती है और सर्दियों के समय में चने को भिगोकर खाने से जोड़ों से जुड़ी समस्या दूर होती है। हाथ-पैर की हड्डियां मजबूत होती है। 

देखें यह वीडियो: How to use green coffee for weight loss 

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