Ott India News Logo
Recent Posts
Connect with:
Wednesday / October 5.
Homeલાઇફ સ્ટાઇલપોટેશિયમનું પ્રમાણ વધારવા માંગો છો તો આટલું ખાઓ…

પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધારવા માંગો છો તો આટલું ખાઓ…

Potassium
Share Now

પોટેશિમ (Potassium) શરીર માટે એક મહત્વૂપૂર્ણ મિનરલ અને ઈલેક્ટ્રોલાઈટ છે. જે બલ્ડ પ્રેશરને સામાન્ય રાખવામાં મદદ કરે છે અને પોષક તત્વોને કોશિકાઓ સુધી પહોંચાડવાનું કામ કરે છે. પોટેશિયમ નસો અને માંસપેશિઓને કાર્યમાં મદદ કરે છે. તંદુરસ્ત શરીર માટે પોટેશિયમનું પર્યાપ્ત પ્રમાણ 4700 મિલીગ્રામ હોય છે, પણ મહત્તમ લોકો તેમના ડાયટમાં પૂરતા પ્રમાણમાં પોટેશિયમ પણ લઈ શકતા નથી. મહત્તમ લોકોને લાગે છે કે, વધારે પ્રમાણમાં પોટેશિયમ ફક્ત કેળામાંથી જ મળે છે જ્યારે એવું બિલકુલ પણ નથી. એક મીડિયમ કેળામાંથી 422 એમજી એટલે 9% જ પોટેશિયમ મળે છે. તે ઉપરાંત પણ ઘણી વસ્તુઓ હોય છે જેમાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધારે મળે છે.

આવો જાણીએ શેમાંથી  વધારે પ્રમાણમાં Potassium મળશે…

બટાકા

બટાકા એક સ્ટાર્ચયુક્તવાળા શાક પૈકી એક છે. આ એક એવું શાક છે જે વિશ્વ સ્તરે ઘણુ પસંદ કરવામાં આવી રહ્યું છે. એક બટાકામાં (136 ગ્રામ) 515 મિલીગ્રામ પોટેશિયમ હોય છે. જોકે, બટાકા અલગ અલગ પ્રકારના હોય છે અને તે પ્રમાણે તેનું પોટેશિયમ પ્રમાણ પણ અલગ અલગ હોય છે.

દાડમ

દાડમ પોટેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે. એક દાડમમાં 666 મિલીગ્રામ પોટેશિયમ હોય છે. તે ઉપરાંત દાડમમાં વિટામિન C,Kની સાથે ફોલેટ પણ રહેલુ હોય છે. તે ઉપરાંત દાડમમાં પ્રોટિન પણ વધારે પ્રમાણમાં હોય છે. તેમા નેચરલ શુગર હોય છે. તેમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. જેના કારણે લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગતી નથી.

એવોકાડો

એવોકાડો એક એવું ફળ છે જે ઘણું ટ્રેન્ડી અને લોકપ્રિય ગણવામાં આવે છે. ગુડ ફેટ્સથી ભરપૂર હોવાની સાથે-સાથે વિટામિન K અને ફોલેટનું સારું સ્ત્રોત છે. 100 ગ્રામ એવોકાડોમાં 487 મિલીગ્રામ પોટેશિયમ હોય છે. જો તમે દરરોજ આખું ફળ ખાતા હોવ તો તેમાંથી પોટેશિયમનું  20% પ્રમાણ મળી જશે. રિસર્ચ અનુસાર, પોટેશિયમ હાઈ બ્લડ પ્રેશરને ઓછુ કરવામાં મદદ કરે છે. તેમાં સોડિયમ ઘણા ઓછા પ્રમાણમાં હોય છે.

શક્કરિયા

શક્કરિયું ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને ઘણા લોકો તેને બટાકાના વિકલ્પ તરીકે ઉપયોગમાં લે છે. શક્કરિયામાંથી પોટેશિયમની ઉણપ સરળતાથી પૂરી કરી શકાય છે. એક મીડિયમ આકારના શક્કરિયામાં 541 મિલીગ્રામ પોટેશિયમ હોય છે. તેમાં ફેટ ઓછું હોય છે અને કેટલાક પ્રમાણમાં પણ હોય છે. તેમાં ફાઈબર અને કાર્બોહાઈડ્રેટ સારા પ્રમાણમાં રહેલા હોય છે. તે ઉપરાંત વિટામિન-Aનો પણ સારો સ્ત્રોત હોય છે.

પાલક

બધા શાકભાજીમાં સૌથી વધારે પોષક તત્વમાં પાલકમાં હોય છે. એક કપ (156 ગ્રામ) પાલકમાં 540 મિલીગ્રામ પોટેશિયમ હોય છે. તે ઉપરાંત તેમાં 366% વિટામિન A, 57% ફોલેટ અને 29% મેગ્નેશિયમ હોય છે. 100 ગ્રામ કાચી પાલકમાં 558 મિલીગ્રામ પોટેશિયમ (Potassium) હોય છે. ફ્રોઝન પાલકની જગ્યાએ 100 ગ્રામ કાચી પાલકમાંથી પોટેશિયમનું પ્રમાણ વઘારે મળી શકે છે.

સફેદ બીન્સ

POTESSIUM

IMAGE CREDIT: GREEN INDIA ECO SERVICES

એક કપ (179 ગ્રામ) સફેદ બીન્સમાં કેળા સમાન પોટેશિયમ રહેલુ હોય છે. એક કપ સફેદ બાફેલા બીન્સમાં 829 મિલીગ્રામ પોટેશિયમ હોય છે. એક કપ સફેદ બીન્સમાં વિટામિન Bનું પણ સારું પ્રમાણ રહેલું હોય છે. તે ઉપરાંત આયર્ન અને પ્રોટિનનો પણ સારો સ્ત્રોત રહેલું છે. 179 ગ્રામ સેફદ બીન્સમાં 19 ગ્રામ ફાઈબર હોય છે. જેને સલાડ તરીકે સરળતાથી ડાયમાં સામેલ કરી શકાય છે.

નારિયેળ પાણી

COCONUT WATER

IMAGE CREDIT: PARADE

નારિયેળ પાણી ખૂબ જ ગુણકારી હોય છે. નારિયેળ એક હાઈડ્રેટિંગ ડ્રિંક છે. ઘણા લોકો તેને સ્પોર્ટ્સ ડ્રિંક્સ તરીકે પણ પીવે છે. તેમાં જરૂરી ઈલેક્ટ્રોલાઈટ્સ હોય છે જે કોશિકાઓમાં પાણી પહોંચાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં નેચરલ શુગર હોય છે જે એક્સરસાઈઝ દરમિયાન શરીરને એનર્જી પહોંચાડવાનું કામ કરે છે. એક કપ (240 મિલી) નારિયેળ પાણીમાં 600 મિલીગ્રામ કે લગભગ 13% પોટેશિયમ હોય છે. સાથે જ મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ અને મેંગનીઝનું પણ સારો સ્ત્રોત છે. તમે તેમાં બરફ મિક્સ કરીને પણ પી શકો છો.

આ પણ વાંચો:- વિટામિન ઈ સુંદરતા, સ્વાસ્થ્ય બંને માટે ખૂબ જરૂરી..

બીટરૂટ

બીટરૂટને તમે ઉકાળીને, સલાડ, શાકભાજી કે અથાણાંની જેમ ખાઈ શકો છો. એક કપમાં લગભગ 170 ગ્રામ બાફેલા બીટરૂટમાં 518 મિલીગ્રામ પોટેશિયમ હોય છે. જે લોકો હાઈ બ્લડ પ્રેશરને સુધારવા માંગે છે તો તેઓ ડાયટમાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધારી શકે છે. તેમના માટે બીટરૂટ એક સારો વિકલ્પ છે. જે ફોલેટનું પણ સારો સ્ત્રોત છે. હાર્ટના સ્વાસ્થ્ય માટે બીટરૂટ ખૂબ જરૂરી છે.

સોયાબીનની ફળીઓ

POTESSIUM

IMAGE CREDIT: KRISHISEWA

એક કપ ફળીમાં કેળાથી વધારે પોટેશિયમ (Potassium) રહેલું છે. એક કપ (155 ગ્રામ) ફળીમાં તમને 676 મિલીગ્રામ પોટેશિયમ આપે છે. જે પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તેમાં 121% ફોલેટ રહેલું હોય છે. તે ઉપરાંત વિટામિન K, મેગ્નેશિયમ અને મેંગેનીઝ પણ રહેલું હોય છે. તમે તેને બાફીને પણ ખાઈ શકો છો.

ટામેટાની પેસ્ટ

ટામેટાને બાફીને છોલ્તેયા બાદ તેની પેસ્ટ બનાવવામાં આવે છે. તેમાંથી સોસ અને અન્ય વસ્તુઓ બનાવી શકાય છે. ફક્ત ત્રણ મોટી ચમચી કે લગભગ 50 ગ્રામ ટામેટાની પેસ્ટમાં 486 મિલીગ્રામ પોટેશિયમ(Potassium) હોય છે. વિટામિન C અને લાઈકોપીનનું એક સારું સ્ત્રોત છે. જો તમે તેને બજારમાંથી ખરીદો છો તો તેમાં એડેડ શુગર કે પ્રિઝર્વેટિવ હોઈ શકે છે. તો ઘરે જ બનાવુ વધારે હિતાવહ છે.

વધુ માહિતી માટે અત્યારે જ ડાઉનલોડ કરો OTT INDIA APP

Android: http://bit.ly/3ajxBk4
IOS: http://apple.co/2ZeQjTt

No comments

leave a comment