High Protein Diet: हमारी बॉडी के विकास और उसे स्वास्थ्य रखने के लिए हमें कई बातों का ध्यान रखने की जरुत होती है और इन्ही चीजों को ध्यान में रखकर हम प्रोटीन वाली चीजों का सेवन भी करते हैं. लेकिन कई बार ऐसा होता है जब हम प्रोटीन वाली चीजों का सेवन करने के आगे भूल जाते हैं कि हमारे लिए क्या सही और क्या गलत है. इसमें एनिमल प्रोटीन की बात करें तो फिश, मीट, अंडे और चिकन आता है. जबकि प्लांट फूड में आता है. बींस, नट, और अनाज इसमें शामिल होता है. हालांकि इन सभी फूड की एक मात्रा हमारे शरीर में फिक्स होती है उसके बवाजूद कई बार लोग ज्यादा प्रोटील वाले फूड लेने शुरु कर देते हैं. इसी कड़ी में कई बार डॉक्टर्स इस बात का दावा करते हैं कि ज्यादा प्रोटीन का सेवन आपके शरीर के लिए नुकसानदय साबित हो सकता है।
प्रोटीन की जरुरत: लेकिन सबसे पहले यह जान लेते हैं कि प्रोटीन की जरुरत हमारे शरीर में क्यों पड़ती है. प्रोटीन वाले फूड (High Protein Diet) लेने से पहले इस बात के बारे में जान लेना चाहिए कि जिस फूड का सेवन कर रहे हैं उसमें अमीनो एसिड होना जरुरी है. ज्यादातर महिलाओं के शरीर में बचपन,प्रग्नेंसी, और ब्रेस्टफीडिंग के दौरान प्रोटीन की कमी देखने को मिलती है. इसलिए हर दिन अपने शरीर में प्रोटीन की एक जरुरी मात्रा बनाए रखना जरुरी है. खासतौर पर प्रोटीन आपके शरीर में मांसपेशियों की ताकत को बनाए रखने में मदद करता है. साथ ही प्रोटीन आपके शरीर में वेट कम करने और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में भी मददगार है।
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प्रोटीन के नुकसान: साथ ही अब यह भी जान लेते हैं कि आखिर क्यों ज्यादा प्रोटीन की चीजें हमारे शरीर के लिए नुकसानदय साबित हो सकती हैं. ज्यादा प्रोटीन की चीजों का सेवन करने से आपकी बॉडी में अलग अलग तरह की दिक्कतें देखने को मिल सकती हैं. सबसे पहले तो प्रोटीन का ज्यादा सेवन आपके फेट पर असर डालता है. यह आपके शरीर के मोटापे को बढ़ावा देता है. साथ ही आपके शरीर में फायबर की कमी होने से आपका पेट खराब रहता है. इसके साथ ही ज्यादा प्रोटीन आपके दिल और किडनी पर सीधा असर डालते हैं।
इतनी मात्रा में लें प्रोटीन: अब ये जान लेते हैं कि कितना प्रोटीन हमें लेना चाहिए. हालांकि इस बात पर बहुत कुछ साफ नहीं है. लेकिन कई रिपोर्टस की मानें तो पुरुषों में हर दिन प्रोटीन की मात्रा 56 ग्राम और महिलाओं में प्रोटीन की मात्रा 46 ग्राम होनी चाहिए. साथ ही वजन के हिसाब से मापे तो 63 किलोग्राम वाले व्यक्ति में 51 ग्राम प्रोटीन होना जरुरी है. प्रोटीन का ज्यादा और कम सेवन दोनों ही तरीकों से आपकी बॉडी पर प्रभाव डाल सकती है।
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