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ऐसे करें मिलावटी मसालों की पहचान, FSSAI की इस ट्रिक से लगाएं पता

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Home Ingredients:  आज कल के दौर में क्या असली और क्या नकली किसी चीज की पहचान कर पाना बहुत ज्यादा मुश्किल हो गया है. बाजार में किसी भी चीज की शुद्धा मिल पाना वक्त से साथ साथ लगभग नामुमकिन होता जा रहा है. अक्सर मिलावटी चीजों का पता आसानी से नहीं चल पाता.

इसीलिए अब फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड ऑथोरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने सोशल मीडिया पर एक वीडियो के जरिए बताने की कोशिश की है. (FSSAI) की तरफ से लोगों को जागरुक करने के लिए ये वीडियो जारी किया गया है. ताकि लोग असली और नकली चीजों की पहचान कर सकें.

इस वीडियो में कई चीजें बताई गई हैं जिससे आप शुद्धता (Home Ingredients) की पहचान कर सकते हैं. अपने नए वीडियो में (FSSAI) ने काली मिर्च की मिलावट के बारे में बताया है. (FSSAI) के मुताबिक काली मिर्च की शुद्ध होने की पहचान आप एक घरेलू उपाय के जरिए कर सकते हैं. 

आजकल बाजार में कोई भी चीज पूरी तरह से शुद्ध नहीं मिलती है. घर में इस्तेमाल होने वाली लगभग हर चीज में मिलावट पाई जाती है. मिलावटी चीजों का पता आसानी से नहीं चल पाता है इसलिए फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड ऑथोरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने सोशल मीडिया पर वीडियो के जरिए लोगों को जागरुक करने की पहल शुरू की है. वीडियो में (FSSAI) की तरफ से कुछ आसान से ट्रिक्स बताए जाते हैं जिसके जरिए आप किसी भी चीज शुद्धता के बारे में पता कर सकते हैं. अपने नए वीडियो में FSSAI ने काली मिर्च की मिलावट पर पोस्ट किया है. ऐसे में आप मिलावटी चीजों की पहचान कैसे करें इस बारे में आपको खुद ही पहचान करनी होगी. मिलावटखोर अक्सर काली मिर्च के दानों के बीच कोई काली बीज मिला देते हैं.

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लेकिन इस वीडियो के जरिए(FSSAI) ने काली मिर्च की क्वालिटी चेक करने के उपाय बताए हैं. इसे चेक करने के लिए आप एक टेबल पर थोड़ी सी काली मिर्च रखें फिर अपने हाथों से दबा कर चेक करें. जो काली मिर्च पूरी तरीके से शुद्ध होगी वो आसानी से नहीं टूटेगी जबकि मिलावटी कालीमिर्च आसानी से टूट जाएगी.   

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