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Homeलाइफस्टाइलबहुत भूख लगी है तो देर किस बात की झट से बनाए और फट से खाएं रवा डोसा

बहुत भूख लगी है तो देर किस बात की झट से बनाए और फट से खाएं रवा डोसा

Rava Dosa
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Rava Dosa :- South Indian फ़ूड का एक बड़ा हिस्सा है डोसा| डोसा खाना सबको बहुत पसंद है| वैसे तो डोसे कई प्रकार के होते है, लेकिन आज हम आपके लिए लाए है इंस्टेंट बनने वाला रवा डोसा| जब बहुत भूख लगी हो तो फट से बनाकर खाए यह रवा डोसा| तो कैसे बनता है यह रवा डोसा इसके लिए आगे पढ़िये इसकी रेसिपी :- 

(Rava Dosa) रवा डोसा बनाने के लिए सामग्री :-

  •  रवा या सूजी  (1 कप) 
  • चावल का आटा (1कप)
  • 2 चम्मच मैदा 
  • 2 चम्मच दही 
  • 2-3 हरी मिर्च, कटी हुई 
  • 1/2 मीडियम प्याज बारीक़ कटी हुई 
  • धनिया पत्ती (कटी हुई)
  • करी पत्ता (कटा  हुई )
  • 1चम्मच  जीरा
  • नमक स्वादानुसार  
  • तेल 
  • पानी

यहाँ पढ़े: अब घर पर ही झटपट बनाए गरमा-गरम जलेबी!

 रवा डोसा बनाने की विधि :- 

Rava Dosa

Image Source: Cook With Manali

  • सबसे पहले एक बर्तन में रवा, चावल का आटा, दही और मैदा डाले| 
  • अब उसमे प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, करी पत्ता, जीरा और नमक डाले|
  • पानी डालकर सब अच्छी तरह से मिक्स कर ले| ध्यान रखे बैटर में गाठे ना हो|
  • फिर उसे दस मिनट के लिए छोड़ दे, दस मिनट बाद उसे चेक करे |
  • अगर इसकी कन्सिस्टेन्सी गाढ़ी लग रही हो, तो इसमें पानी  मिला दीजिए |
  • अब धीमी आंच में गैस पर एक नॅान स्टिक पैन रखें और इसमें तेल डाले |
  • डोसा बैटर को तवे पर डालकर अच्छे से फैला ले |
  • दोनों तरफ से डोसे को गोल्डन ब्राउन होने तक पकाए |
  • एकदम क्रिस्पी रवा डोसा बनकर तैयार है | 
  • गरमा- गरम डोसा नारियल की चटनी के साथ सर्व कीजिए

ध्यान देने योग्य बाते:- 

जब दस मिनट के लिए बैटर को रखते है उसके बाद वह थोडा गाढ़ा हो जाता है| तब उसमे ज़रूरत के हिसाब से पानी मिलाकर डोसे के बैटर को पतला कर दे|   

यहाँ पढ़े:जानिए बड़ी ही आसान तरीके से सिर्फ 4 चीजों से कैसे बनता है चॉकलेट वॉलनट फज

इन सब रेसिपीस को ट्राय कीजिये और बताइये की आपको कौनसी रेसिपी सबसे ज़्यादा पसंद आई। इनको शेयर कीजिये अपने दोस्तो और रिश्तेदारों के साथ| आगे भी ऐसी ही नयी -नयी  रेसिपीस जानने के लिए डाउनलोड करें:–

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