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मूंगफली के प्रतिदिन सेवन से होगी ‘Blood clotting’ की समस्या दूर!

benefits of peanuts
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कई ऐसे फ्रूट-वेजीटेबल्स हैं जिनमें कई विटामिन और पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जिन्हें खाने से कई सारे फायदे होते हैं। लेकिन कई लोगों को यह भ्रम भी रहता है ड्राय फ्रूट्स  काजू, बदाम, अखरोट, किसमिस इन सबमें ही पोषक खाध्य पदार्थ होते हैं। लेकिन ऐसा नहीं है Peanuts यानि की मूंगफली एक खाद्य पदार्थ है हम सभी जानते हैं। लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि, इसमें बहोत सारे पोषक तत्व मौजूद हैं। मूंगफली ड्रायफ्रूट के मुकाबले कहीं ज्यादा Fiber, Vitamins, और हेल्थी पोषक तत्वों से भरपूर है। 

आइए जानते हैं मूंगफली में मौजूद पोषक तत्व कैसे लाभदायक हैं? 

मूंगफली में मौजूद पोषकतत्व हैं लाभदायक:-(Benefits of Peanuts) 

मूंगफली में Potassium, Calorie, Calcium, Crabs जैसे पोषक तत्व मौजूद हैं। मूंगफली को कई तरह से उपयोग में लिया जाता है। जैसे कि, चटनी बनाकर, सेक कर, सेलेड के रूप में, बटर के रूप में भी उपयोग किया जाता है। मूंगफली में कार्डियो प्रोटेक्टिव (cardio-protective) तत्व पाया जाता है। यह तत्व हार्ट के लिए अत्यधिक लाभकारी है। अर्थात नितदिन सेवन करने से हार्ट से जुड़ी बीमारियों का खतरा टलता है।  

peanut nutrition

peanut nutrition Image Source: Google Image 

  • इसके अलावा मूंगफली में Omega−3 fatty acids (ओमेगा-3फैटी एसिड) नामक तत्व भी मौजूद है।
  • यह तत्व दिमाग की कार्यक्षमता को बढ़ाता है। और कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) को नियंत्रित करने में सहायक है।
  • इससे हमारे शरीर में small blood clot की समस्या रहती हैं, लेकिन मूंगफली में मौजूद तत्व इस समस्या को दूर करता है।
  • रक्त का प्रवाह निरंतर रहता है और ब्लड को क्लाटिंग होने से बचाता है। 
  • मूंगफली के सेवन से  हार्ट अटैक और स्‍ट्रोक का खतरा नहीं रहता है। बच्चों को नियमित रूप से देने से उनकी मेमोरी पावर अच्छा रहता है।  
  • Peanuts वजन को कम करने में बहोत सहायक है। 

यहाँ पढ़ें: Diabetes को कैसे करें कंट्रोल? अचानक से शुगर लेवल बढ़ने-घटने की क्या है वजह?

benefits of peanuts

benefits of peanuts, Image Source: Google Image

  • डायबिटीज पेशेंट्स के लिए तो बहोत ही लाभदायक है।अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन ने मूंगफली को डायबिटीज सुपर-फूड का दर्जा दिया है, क्योंकि इसमें मैग्नीशियम, फाइबर और हार्ट को हेल्थी रखे ऐसे तत्व हैं। जो ब्लड ग्लूकोज को अधिक प्रभावित नहीं करते हैं। 
  • साइंटिफिक रिसर्च के मुताबिक, मूंगफली के माध्यम से फाइटोस्टेरॉल का सेवन, Prostate cancer से 40 प्रतिशत जितना फैलने से रोकता है। इसके अलावा शरीर के अन्य भागों में फैलने से 50 प्रतिशत जितना बचाव करता है। 
  • मूंगफली में Resveratrol नामक एंटी-ऑक्सीडेंट तत्व भी पाया जाता है, जो Cardiovascular disease जैसे भयानक रोगों के खतरे को कम करने में मददगार है। 
  • Peanuts के सेवन से डिप्रेसन दूर होता है। इसमें मौजूद ओमेगा-3 अल्जाइमर जैसी बीमारी से लड़ता है। बीमारी को बढ़ने से रोकता है। 
  • कच्ची मूंगफली खाने से फर्टिलिटी भी बढ़ती है, क्योंकि इसमें अर्जिनाइन (Arginine) तत्व पाया जाता है, जो की पुरुषों के लिए लाभदायक है। 

मूंगफली में (Peanuts) में मौजूद सभी प्रोटीन तत्व हमारे शरीर के लिए अत्यधिक लाभदायी हैं। 

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